[食記][安平區] 深藍咖啡館 名過其實的千層蛋糕
otsukaai0928   
餐廳名稱:深藍咖啡館(旗艦店)
消費時間:2018/4
地址:台南市安平區建平路335號
電話:06-2933331
營業時間:08:00-20:00
每人平均價位:300
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:無
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/462490775

在台南說到千層蛋糕,第一個想到的絕對是深藍咖啡館

應該台南人沒有人不知道這家的千層吧~

記得超久超久之前有去過府連東路上的深藍本店,可能是十年前了喔XD

去年11月在安平突然出現一棟討論度極高的建築物

原來是深藍咖啡館要打造一棟旗艦咖啡館

連建築都是出自清水模大師毛森江之手,超級吸睛



占地寬廣,有點驚人,老闆口袋很深的感覺



入口分為兩處,一個是外帶區,一個是內用區



要特別注意的是,這裡不開放12歲以下孩童入場

人數到齊才能入場


打造的外帶區蠻有質感的

每款蛋糕的口味都有展示在檯面上



嚴格算起來,以這占地來說,內用區的座位數真的不算多

室內的清水模牆面讓整體感覺很舒適


深藍的千層價格一直都還蠻不便宜的

大概就比LADY M便宜一點點點點而已吧



入座後,店員會推著很ㄍㄟ掰的小推車過來

放上濕紙巾後再淋上水,服務人員有解釋這水是啥我也沒認真聽

反正就是一種想走高級服務的感覺(?



甘納許千層(260元)

巧克力口味的千層蛋糕,一片要價260元真的是很驚人

嚴格來說不算大片,就中等

蛋皮口感柔軟非常不錯,巧克力味道很濃醇

底層是餅乾底還蠻好吃的,讓口感多了些層次

but~~~真的是有夠甜,這是我第一次吃完千層覺得太甜的

還沒吃完一塊就已經覺得好膩

而且我覺得不夠濕潤,整體口感有點太乾,有點失望



抹茶千層(200元)

一樣是好甜,覺得是不太好吃的抹茶千層蛋糕

紅豆餡夾層也甜,吃完這兩塊我都膩到有點反胃

但我覺得蛋皮的部份是還OK

但夾層的奶油口味真的吃起來就很普通,濕潤度也一般



小評論

這麼久沒吃深藍,其實吃完還蠻失望,到底號稱LV級的稱號是誰亂取的

不論是口感還是甜度都普普,而且價格也不便宜

我覺得LADY M裝潢更有質感更貴婦些,雖然深藍的建築外觀蠻威的

但深藍的內用區就鬧烘烘的像市場一樣吵死人,而且座位的圓桌很小

老實說這環境蠻不喜歡,重點是店員的態度也不親切,有一點高傲的感覺(?

LADY M的店員就態度很好然後顏值也高了些(咦?

還好這裡沒有低消飲料的限制,不然這一餐下午茶真的是要上千了好驚人~

這裡的千層我真的無法愛,當然每個人口味不同

自從吃完LADY M後,我好像無法吃別家千層蛋糕了阿XD



店家資訊

地址:台南市安平區建平路335號

電話:06-2933331

營業時間:08:00-20:00

網址:http://www.deepblue-cafe.com.tw/home#



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.97.228
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※ 編輯: otsukaai0928 (1.174.97.228), 05/08/2018 23:49:26
1F
qazedctgb200
05/08 23:50
我也喜歡LADY M 可惜台南沒有
05/08 23:50
2F
leonian
05/08 23:51
同意
05/08 23:51
3F
jiern
05/08 23:53
吃的東西本來很主觀 深藍的千層我覺得很好吃
台北 我比較喜歡獅子蛋糕
05/08 23:53
5F
ding2599
05/09 00:02
對小孩不友善
05/09 00:02
6F
joijoe
05/09 00:02
弱弱的請問一下 台南哪邊有比深藍更好吃又更便宜的千層
05/09 00:02
7F
legen
05/09 00:02
12歲以下禁止進入超舒服。
05/09 00:02
8F
mansfield
05/09 00:04
推吃的東西很主觀,但本人對這家刻意營造的高檔形象真
的不喜歡
05/09 00:04
10F
zeroyaking
05/09 00:05
對小孩不友善!!! 我超喜歡這點的!!!
05/09 00:05
11F
stocktonobrk
05/09 00:06
40的大叔沒聽過.沒聽過.這陣子比較紅才知道的
05/09 00:06
12F
s99770045
05/09 00:09
最討厭小孩子又哭又鬧
05/09 00:09
13F
tacol
05/09 00:09
小孩不能進還會鬧哄哄的喔?本來看了新聞很想去體驗安靜的
下午茶的
05/09 00:09
15F
jiern
05/09 00:09
沒聽過 是不是女朋友不喜歡吃甜點的關係?喜歡吃甜點蛋糕
應該會聽過深藍 這家店紅好久了
05/09 00:09
17F
a49428035
05/09 00:09
沒有12歲以下小孩會讓千層蛋糕更好吃 ,你不懂
05/09 00:09
18F
mnvcxz
05/09 00:11
Push XD
05/09 00:11
19F
murmurmaid
05/09 00:11
想問有人知道兜空間號稱最高的千層跟這兩家比好吃嗎
05/09 00:11
20F
dodowen
05/09 00:12
我也覺得普普....
05/09 00:12
21F
pinkvirgo
05/09 00:14
我覺得貍小路的千層不錯吃啊XD
05/09 00:14
22F
s99770045
05/09 00:14
之前吃陶板屋小孩子奔跑大聲嬉鬧跟大人說可不可以約束
一下對方說小孩子咩而且只有我這樣說
05/09 00:14
24F
Xaotic
05/09 00:15
台南我還沒吃過比這間好吃的
05/09 00:15
25F
x2255889
05/09 00:15
大推安南區的Rubby手作千層
05/09 00:15
26F
xoxxo
05/09 00:16
這個時間 po這文章 引人深思
05/09 00:16
27F
s99770045
05/09 00:16
其他人繼續聊他們的也不管
05/09 00:16
28F
kent10173
05/09 00:17
吃過LadyM真的覺得其他SOSO
05/09 00:17
29F
Anitahaha
05/09 00:17
貴雖貴 但很好吃呀~~
05/09 00:17
30F
Loraiba
05/09 00:22
去年在香港吃LADY M至今念念不忘
https://i.imgur.com/XbK1MdM.jpg
05/09 00:22
32F
gbear
05/09 00:24
我覺得我女友做的還比較好吃XD
05/09 00:24
33F
nckux56
05/09 00:32
在台南住了20多年 最近才知道這家....
05/09 00:32
34F
lure7592
05/09 00:33
呵呵 禁止12歲以下進入千層都變好吃了呢
05/09 00:33
35F
yyvvzz
05/09 00:39
神秘千層
05/09 00:39
36F
uno543
05/09 00:40
雖然搬家後還沒去過但我真心贊成12歲以下禁止進入
05/09 00:40
37F
opple30340
05/09 00:41
可是我覺得LADY M也超甜耶XDD
05/09 00:41
38F
hiphop0429
05/09 00:46
12歲以下都禁止進入還鬧哄哄,不准小孩吵,只准自己吵
的概念?看到一些人的發言都笑了
05/09 00:46
40F
h2macchiato
05/09 00:47
他的名氣大是因為第一個打開市場的原因。
05/09 00:47
41F
jerryelva23
05/09 00:47
贊成禁止12歲以下進入
05/09 00:47
42F
ding2599
05/09 00:47
欺善怕惡吧  看到兇點的大人在吵  跟龜孫子依樣無感坑
05/09 00:47
43F
m91132
05/09 00:48
Lady M
05/09 00:48
44F
ding2599
05/09 00:48
小孩子說個話  也在該該叫 嫌吵  雙重標準
05/09 00:48
45F
Or3
05/09 00:54
lady m >>>>> 深藍
05/09 00:54
46F
KOEI56
05/09 00:54
營造高檔形象還要被嫌 那以後都弄成路邊攤好了 呵呵
05/09 00:54
47F
Cing1106
05/09 00:56
吃的真的很主觀,覺得Lady M還好。
05/09 00:56
48F
latin0126
05/09 00:57
Lady m貴到靠北
05/09 00:57
49F
Chloe68
05/09 01:01
貍小路的千層也蠻好吃的
05/09 01:01
50F
yihzin
05/09 01:04
聽都沒聽過 這啥反串的葉佩雯
05/09 01:04
51F
sicer
05/09 01:06
有看到噗浪上熟識這家店的人說禁止12歲以下小孩,是因為店
內裝潢的東西很貴,不是小孩弄壞後家長呵呵說哎喲小孩愛玩
不小心啦就可以裝傻呼嚨過去的金額,畢竟小孩弄壞要家長賠
跟大人弄壞要大人賠,前者難度高很多
05/09 01:06
55F
minoru04
05/09 01:12
為什麼台灣的甜點店都這麼貴咧 是原物料產量不夠嗎
05/09 01:12
56F
jiern
05/09 01:15
師傅工時 製作一塊千層蛋糕時間 可以做好幾盤麵包
蛋糕貴 利潤也最高 加上咖啡販售更是暴利
05/09 01:15
58F
superfish07
05/09 01:18
這家真的普通,太多刻意營造的東西
05/09 01:18
59F
BIGBBB
05/09 01:25
還不錯吃 沒那麼不堪
05/09 01:25
60F
iverson07777
05/09 01:34
吃過深藍覺得Lady M還好
05/09 01:34
61F
grace551199
05/09 01:48
Lady M真的還好
05/09 01:48
62F
killer4034
05/09 01:52
真心贊成12歲以下禁止進入,Lady M還好
05/09 01:52
63F
apple7685
05/09 02:04
原來是台南喔XD,這家要推
05/09 02:04
64F
sweetpepper
05/09 02:15
幫推
05/09 02:15
65F
sadaco
05/09 02:17
十幾年前朋友收過一次深藍的千層當生日蛋糕,嚐過一次驚
為天人~後來去吃可能沒點對口味,覺得都不及一開始的美味~
05/09 02:17
67F
bluenova
05/09 02:18
推薦你吃香蕉千層 但真的好貴喔...
05/09 02:18
68F
sadaco
05/09 02:20
不過可能吃不出它的價值(一片200多真的價位有點高)覺得
塔吉特就很好吃了~^^
05/09 02:20
70F
SeTeVen
05/09 02:29
怎麼能夠說深藍吵,人家可是高級蛋糕店,你這樣叫上一篇
的粉絲如何是好
大家都搞錯了,上一篇我就說了,禁止12以下進入才不是吵
,而是他們不能貢獻新台幣也不能打卡幫忙炒知名度好嗎。
05/09 02:29
74F
theodona
05/09 03:02
幸好我不是小孩族群 不然不會吵又被全面封殺實在大人冤
枉 好害怕以後有禁老人的店家 可能有老人味被全面封殺
好可怕
05/09 03:02
77F
sky85924
05/09 03:06
對小孩不友善真的超推
05/09 03:06
78F
theodona
05/09 03:06
未來世界=》贊成60歲以上禁止進入 吃飯配著老人味實在
太難受
未來鄉民反應 對老人不友善實在超推XD
禁止的應該是吵鬧行為而非族群
05/09 03:06
82F
mien0920
05/09 03:23
覺得以前比較好吃固定會光顧,後來覺得口味有變且越來越
貴就不吃了,內用的環境確實很吵雜無法久待
05/09 03:23
84F
kevin700904
05/09 03:57
超貴
05/09 03:57
85F
cityman9999
05/09 04:40
店內的吵雜總比小孩的尖叫聲好
05/09 04:40
86F
Fallen27
05/09 04:40
某樓不知道在悲憤什麼腦補一堆 btw我覺得克林姆之家的
千層不錯吃
05/09 04:40
88F
irom
05/09 04:53
你搞錯了,千層界LV是指價格 哈!
05/09 04:53
89F
isaza
05/09 05:04
覺得普普,但禁小孩就是爽
05/09 05:04
90F
xSAUCEx
05/09 05:48
Lady m不錯 Ruby手作也不錯
新店內部也抄某名店抄太大.....
05/09 05:48
92F
lovecard
05/09 05:53
朋友買過慶生覺得還好,太貴不會想買
05/09 05:53
93F
piggy01
05/09 06:27
覺得不好吃
05/09 06:27
94F
joholan
05/09 06:35
深藍的價格真的吃不下去
05/09 06:35
95F
giveumyheart
05/09 06:49
推貍小路
05/09 06:49
96F
raysorcer
05/09 07:00
對小孩不友善 必須支持
05/09 07:00
97F
durham
05/09 07:13
覺得滿好吃。推車被講成假掰,顯見食記本來就是主觀甚至偏
見的
05/09 07:13
99F
jun7714
05/09 07:17
同意 吃過台南一堆千層 深藍排不進前三
05/09 07:17
100F
puppylove99
05/09 07:39
蛋糕很普 只有價格LV
05/09 07:39
101F
as123985
05/09 07:39
到處都看到你的抱怨文XD
05/09 07:39
102F
alice113
05/09 07:40
我覺得台南有很多間比深藍便宜又好吃的千層
05/09 07:40
103F
mnvcxz
05/09 07:41
Song
05/09 07:41
104F
hank1391
05/09 07:47
矯揉造作
05/09 07:47
105F
rraa
05/09 07:51
大億麗緻的千層蛋糕!認真推,可以試試看,我超愛
05/09 07:51
106F
mabelbear
05/09 07:56
滿足花園也不錯大概是因為不甜,Lady m我也覺得普通無
感,沒有大家說的那麼誇張
05/09 07:56
108F
cityman9999
05/09 08:23
覺得普通大概是期待質大於感受吧
05/09 08:23
109F
gtnet
05/09 08:26
吃過多間千層,深藍真的算前幾名好吃,且有的才百層,價格
怎麼可能一樣?
05/09 08:26
111F
truffaut
05/09 08:27
這價格在觀光客多的安平剛好而已
05/09 08:27
112F
LIONDOGs
05/09 08:29
推禁小孩
05/09 08:29
113F
asdfg567
05/09 08:33
我也覺得栗子好吃耶 但真的太貴 內用還要加10%
05/09 08:33
114F
w2776803
05/09 08:33
真的有一千層嗎
05/09 08:33
115F
pingusister
05/09 08:36
沒吃過,但希望不要刻意黑店家。
05/09 08:36
116F
ecoh796
05/09 08:37
深藍 以前真的不錯 價錢拉上來後很久沒吃了
05/09 08:37
117F
songyy2003
05/09 08:42
小孩不能進 太好了以後要常光顧
05/09 08:42
118F
mimundo
05/09 08:46
永康的Hami,千層很讚啊
05/09 08:46
119F
justsp4
05/09 09:06
覺得普通,花錢幫忙付裝潢多於買蛋糕
05/09 09:06
120F
s74819
05/09 09:09
覺得乾+1、愛lady m+1!真的覺得lady m貴得比較值得一點
05/09 09:09
121F
skitol
05/09 09:13
覺得深藍不難吃,但配不起這個價格
05/09 09:13
122F
melanie31
05/09 09:36
未來世界老人才是主流好嗎 幼兒和打卡學生都會消失的
深藍就是讓大人在裡面吵的店 去過巴黎以後 才不想花錢
吃這個
05/09 09:36
125F
iamfbi
05/09 09:48
推克林姆 也很好吃
05/09 09:48
126F
opheius
05/09 09:50
雖然吃不起這家但支持分齡消費 我木舌 克林姆之屋的就覺
得好吃了
05/09 09:50
128F
weijiekuo
05/09 09:51
有個疑問如果是名人或大企業老闆帶未滿12歲小孩給不給
進...
我媽也算從年輕吃下午茶蛋糕到現在快60...也算閱蛋糕無
數,吃完看她臉上三條線
05/09 09:51
132F
bread13
05/09 09:59
lady m>深藍
05/09 09:59
133F
lovefu
05/09 10:03
十幾年前我第一次吃過,的確滿好吃的,那時候他還沒有很
紅,現在根本回不去
05/09 10:03
135F
evildewk
05/09 10:20
12歲以下不給進超舒服 沒點攻擊只好亂掰一篇 笑死人
這篇跟你過去那麼多篇食記對照起來 用字遣詞擺明別有用
意  看來你的食記也毫無參考價值
05/09 10:20
138F
wigping
05/09 10:30
內文太過主觀偏見
05/09 10:30
139F
concerto28
05/09 10:35
去過巴黎後,台灣甜點都不及格了!
05/09 10:35
140F
mliao
05/09 11:03
深藍 >>>>>>>>lady M
05/09 11:03
141F
ddddd0825
05/09 11:10
吃個蛋糕就是要安安靜靜沒有小孩在旁邊唉唉叫
真的棒
良心店家給推
05/09 11:10
144F
valkyriea
05/09 11:23
幾年前去過府連東路的店,真的吵到受不了,
光是等外帶的幾分鐘就覺得耳朵快炸了
05/09 11:23
146F
hana1837
05/09 11:30
店家有店家的規定~你不喜歡就不要去就好了
05/09 11:30
147F
james1383
05/09 11:46
沒吃過貍小路齁
05/09 11:46
148F
chiaamay
05/09 11:48
克林姆很好吃…
05/09 11:48
149F
super1314159
05/09 11:52
深藍內部真的蠻吵的 擺設佔去大半空間反而搞的用餐
區超級擁擠 然後那個桌椅組...嗯我也知道工業風是吧
極簡風是吧
05/09 11:52
152F
lail
05/09 11:55
好吃的千層哦,據說默默或神秘千層很好吃,只要你買得到...
05/09 11:55
153F
unusualsandy
05/09 11:59
自從有了小路 不知什麼是深藍
05/09 11:59
154F
f3442826
05/09 12:20
台南的只吃過狸小路跟深藍 深藍比較好吃 狸小路OK但最
少要買四片 沒有單賣 一個人實在吃不完
05/09 12:20
156F
yulymoon
05/09 12:30
神秘千層也很普
05/09 12:30
157F
chen1470
05/09 12:33
拿台南沒有的店家來比?客觀?私心?
被店規困擾過,挾怨報復文?
05/09 12:33
159F
fghdfh
05/09 12:36
05/09 12:36
160F
Doralice
05/09 12:38
禁止十二歲小孩進入怎麼可能還會被推文說吵呢! 應該設
立分貝計即刻驅離超出音量的客人維持高品質呀
05/09 12:38
162F
minoru04
05/09 13:53
誰規定食記只能提當地有的店?
05/09 13:53
163F
abel0201
05/09 13:58
只能說賣的頗貴啦,不然怎蓋分店,單純以價格來比較的
05/09 13:58
165F
tackcalb
05/09 14:19
每個品項價格除與2才合理我覺得
05/09 14:19
166F
dejavuu
05/09 14:40
價格真的頗貴...但不賣這價可能其它開銷無法COVER吧
05/09 14:40
167F
chouwang68
05/09 14:51
整間包下來愛怎麼帶就怎麼帶。
還有,這間不行不能去別間嗎?不吃也不會死不是?
05/09 14:51
169F
maggie82728
05/09 15:08
覺得這篇太過主觀 偏見過多 爬了原po其他篇食記 唯獨
這篇從頭到尾讓人感覺都在批評
05/09 15:08
171F
ddsebb
05/09 16:27
大億麗緻的千層也很好吃
05/09 16:27
172F
lovemiss
05/09 16:36
推安南區的RUBBY手作千層
05/09 16:36
173F
mariomandy
05/09 16:58
我覺得克林姆的千層很好吃~
05/09 16:58
174F
suprachris81
05/09 17:51
同感
05/09 17:51
175F
j1125387
05/09 18:02
禁止12歲以下不是因為太吵好嗎 主觀文
05/09 18:02
176F
seiramoon
05/09 18:09
都那麼大手筆蓋旗艦店了,當然要"物超所值"囉
以為禁止12歲以下就不吵了,結果還是跟菜市場一樣,嘖嘖
05/09 18:09
178F
zx1819360
05/09 18:14
吃個下午茶還要聽小孩一直哭 吵死 這間好禁止小孩進入
05/09 18:14
179F
lun1110
05/09 18:25
吃過一次,名過於實+1...
應該是價格關係所以會覺得要到某個水準
05/09 18:25
181F
zxc9411
05/09 19:19
不就好幾層餅皮加鮮奶油 不知道有啥好吃的...
05/09 19:19
182F
TigraBoy
05/09 19:54
漲的太誇張,已經好幾年沒買過了
05/09 19:54
183F
jcgood
05/09 19:58
咖啡館又那麼貴,還限時90分鐘我也是笑了
05/09 19:58
184F
historyfirst
05/09 21:09
法蕾伊就很好吃了 rubby 也不錯
05/09 21:09
185F
Barryyfox
05/09 22:09
深藍普通到爆,一次店!
05/09 22:09
186F
popaids
05/10 01:00
覺得Lady M更甜膩欸...
05/10 01:00
187F
pingusister
05/10 08:12
私心明顯的部落客好可怕...XDD
05/10 08:12
188F
reader2714
05/10 10:38
這篇看起來用意很明顯阿...
05/10 10:38
189F
matix716
05/10 12:14
我也覺得這篇一開始就不太客觀
05/10 12:14
190F
syngejassmin
05/10 13:22
Lady 真的好吃很多
05/10 13:22
191F
wubai666
05/11 01:11
吃過一次再也沒去第二次了
05/11 01:11
192F
szngold
05/11 11:57
Lady M比較好吃,現在香港機場出境也吃得到了
05/11 11:57