[食記] 桃園中壢區。李記鵝肉麵食館
larle   
餐廳名稱:李記鵝肉
消費時間:2018年/5月
地址:桃園市中壢區中豐路123號
電話:03-4277855
營業時間:10:30-22:30
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_11.html

    原先抄得李記鵝肉的情報是在南崁,後來發現中壢也有分店,
便不待遠求。

  這裡除鵝肉外,還有各式主食及小菜可選。抄得幾項推薦,照
單全收。

魯肉飯 30元  鵝油飯 20元  赤肉湯 40元

    魯肉飯的肉臊雖是偏好的肥肉丁且化口,但滷汁味道不足以壓
去肥肉的膩感,吃多會有點辛苦。

  鵝油飯米飯稍硬(個人喜好問題),淋上鵝油和油蔥,油鹹香
兼具,整體表現比魯肉飯好些。

  赤肉湯的赤肉彈實不澀,湯頭有烹煮食材的鮮味,並應有米酒
提點,喝來順口。

鵝肉 28元/兩(這份1/4鵝要價555元)  韭芽拌下水 100元

    買過吉祥鵝肉後,總覺得中壢其它店家的鵝肉好貴。鵝肉帶煙
燻香氣,後段肉質彈嫩,加上鹽水帶出鵝肉的鮮甜,單吃便很舒服
,重口味者亦可沾醬食用。

  韭芽拌下水的味道很特別,類似麻辣料理的麻香。下水熟度過
高有點可惜,韭菜和豆芽的爽脆口感挺好。

  原來還點了一份燙青菜,可惜到家才發現店家漏給卻有算到帳
。如我般外帶的客人們,離去前請記得確認一下餐點(淚~)。


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      一個人走在椰林大道上     沒有人依偎在我身旁

      看到他人對對雙雙         只有我在計中徬徨

      心裡除了淒涼             還是淒涼

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※ 編輯: larle (111.251.83.40), 05/09/2018 18:29:32